Úvod
Karnevalové klasy sú klasickou slávnostnou pochúťkou, ktorá okamžite evokuje útulnosť, tradíciu a sladké vône v domácnosti. Tieto tenko rozvaľkané, chrumkavé štvorčeky cesta sa vyprážajú dozlatista a bohato sa posypú práškovým cukrom. Štipka anízu a čerstvej citrónovej kôry im dodáva jemnú, rafinovanú chuť, ktorá sa s každým sústom rozplýva v ústach.
Ingrediencie
500 g pšeničnej múky
50 g bieleho cukru
60 g masti alebo masla (izbovej teploty)
120 ml mlieka
30 ml anízového likéru
2 vajcia
5 g prášku do pečiva
2 g jemnej soli
Jemne nastrúhaná kôra z 1 citróna
700 ml mierneho oleja na vyprážanie (napr. slnečnicový olej)
60 g práškového cukru na posypanie
Postup
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
