Klasické palacinky sú nadčasovým jedlom, ktoré poteší mladých aj starých. Sú mäkké, zlatohnedé a lahodne všestranné. Ideálne na raňajky, obed, dezert alebo jednoducho ako príjemné občerstvenie ku káve.
Ingrediencie
2 vajcia
500 ml mlieka
250 g múky
Štipka soli
1–2 polievkové lyžice cukru (voliteľné)
Maslo na vyprážanie
Postup
Vajcia s mliekom vyšľahajte vo veľkej mise.
Pridajte múku, soľ a cukor (ak ho používate).
Šľahajte, kým nevznikne hladká zmes bez hrudiek. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov nechajte cesto odpočívať približne 15 minút.
Rozohrejte panvicu na strednom ohni a pridajte trochu masla.
Nalejte naberačku cesta do panvice a rovnomerne ho rozotrite.
Palacinku vyprážajte, kým spodok nie je zlatohnedý.
Palacinku otočte a opekajte aj z druhej strany, kým nie je hotová. Opakujte, kým neminiete všetko cesto.
Podávanie
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
