Vložte vajcia do hrnca a zalejte ich studenou vodou aspoň do výšky 2,5 cm. Priveďte do varu na strednom ohni. Keď voda zovrie, prikryte hrniec pokrievkou, odstavte z ohňa a nechajte vajcia 10 minút odstáť.
Krok 2: Ľadový kúpeľ
Vajcia ihneď vložte do misky s ľadovou vodou a nechajte ich 5 minút vychladnúť. Tým sa zastaví proces varenia a škrupiny sa budú ľahšie oddeľovať.
Krok 3: Nasekanie
Vajcia ošúpte a nakrájajte na rovnako veľké kúsky. Podľa chuti zvoľte hustejšiu alebo jemnejšiu konzistenciu.
Krok 4: Pripravte si dresing
V stredne veľkej miske vymiešajte majonézu, dijonskú horčicu, citrónovú šťavu, soľ a čierne korenie do hladka.
Krok 5: Miešajte
Do misky pridajte nasekané vajcia, červenú cibuľu a bylinky. Jemne miešajte, kým sa bylinky dobre neobaľú, pričom dávajte pozor, aby ste vajcia nerozdrvili.
Čítať ďalej
Červená cibuľa
Majonéza
Krok 6: Ochlaďte a podávajte
Prikryte a dajte do chladničky aspoň na 15 minút. Tento čas odpočinku umožní, aby sa chute pred podávaním spojili a prehĺbili.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
