Robím to takto: Najprv klobásy krátko a prudko opečte z oboch strán v hlbokej panvici na arašidovom oleji.
Potom pridajte cibuľu nakrájanú na veľké krúžky na troche olivového oleja a opečte dozlatista.
Potom preosejte múku na klobásy, pridajte trochu zmesi omáčky a všetko zľahka opečte niekoľko minút.
Potom prilejte biele víno, priveďte do varu a dolejte vodu.
Dochutíme soľou a korením, pridáme rozmarín (stačí ho dať do hrnca) a ak chcete, aj muškátový oriešok, trochu kardamónu a napríklad zázvor.
Varíme na miernom ohni za občasného miešania, kým omáčka pekne nezhustne.
Dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom podľa chuti a podávame s klobásami a omáčkou.
Dobrú chuť!
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
