Existuje nespočetné množstvo receptov na stále obľúbené kokosové bozky. Za tie roky som vyskúšala veľa, ale vždy sa vraciam k tomuto veľmi jednoduchému:
Najprv vyšľahajte 3 bielky do tuhého snehu. Postupne pridajte 1/4 kila jemného kryštálového cukru a pokračujte v šľahaní ďalších 10 minút.
Potom jemne vmiešajte trochu strúhanej citrónovej kôry a 1/4 kila strúhaného kokosu.
Nakoniec z tejto zmesi vytvarujte malé kôpky a poukladajte ich buď na malé okrúhle oblátky, alebo na dobre vymastený plech na pečenie.
Potom z tejto zmesi vytvarujte malé kôpky a poukladajte ich na malé okrúhle oblátky alebo na dobre vymastený plech na pečenie.
... Potom pečte sušienky na miernom ohni s mierne pootvorenými dvierkami rúry asi 15 minút. Vo vnútri by mali zostať mierne mäkké (ale určite nie surové). Dobrú chuť!
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
