si formu a rúru
Predhrejte rúru na 175 °C. Vymastite a vysypte múkou formu na chlieb s rozmermi 23 x 13 cm alebo ju vyložte papierom na pečenie.
2. Príprava cesta na banánový chlieb
Vo veľkej mise roztlačte banány a vmiešajte rozpustené maslo a cukor. Postupne pridávajte vajcia a po každom dobre prešľahajte. Vmiešajte vanilku.
V samostatnej miske zmiešajte múku, sódu bikarbónu a soľ. Postupne pridávajte k banánovej zmesi a miešajte, kým sa všetko nespojí.
3. Vytvorenie mramorového efektu
Cesto rovnomerne rozdeľte do dvoch misiek. Do jednej vmiešajte kakaový prášok a mlieko, kým nevznikne hladká zmes.
Striedavo lyžicami nanášajte bežné cesto a čokoládové cesto do formy na chlieb. Pre mramorový vzhľad ho premiešajte nožom alebo špajdľou.
4. Pečte do dokonalosti
Pečte 50 – 60 minút alebo kým špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté. Nechajte 10 minút vychladnúť vo forme a potom preložte na mriežku.
5. Príprava karamelovej polevy
V malom hrnci na strednom ohni zmiešajte hnedý cukor, smotanu a maslo. Miešajte, kým zmes nezačne jemne variť. Varte 2 – 3 minúty, kým zmes mierne nezhustne. Odstavte z ohňa a vmiešajte vanilku a soľ.
Nechajte mierne vychladnúť a potom pokvapkajte vychladnutý banánový chlebík. Posypte orechmi alebo karamelovými lupienkami, ak ich používate.
Tipy na servírovanie
Podajte teplé s kopčekom vanilkovej zmrzliny
Podávajte s horúcou kávou na brunch
Ako sladký doplnok k popoludňajšiemu čaju
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
