Efektívne trávenie a vstrebávanie
Podpora udržiavania a opravy svalov
Zachovanie čistej svalovej hmoty počas starnutia alebo choroby
Vďaka tomu sú vajcia obzvlášť cenné pre športovcov, starších dospelých a rastúce deti.
Zdravie pečene a úloha cholínu
Vajcia sú jedným z najbohatších zdrojov cholínu. Cholín je esenciálna živina zapojená do metabolizmu tukov a funkcie pečene.
Cholín pomáha:
Prevencii hromadenia tukov v pečeni
Podpore detoxikačných ciest
Podpore regenerácie pečeňových buniek
Nízky príjem cholínu sa spája s tukovou pečeňou, a to aj u ľudí, ktorí nekonzumujú alkohol.
Mikroživiny nachádzajúce sa vo vajciach
Vajcia poskytujú širokú škálu vitamínov a minerálov v biologicky dostupných formách vrátane:
Vitamínu A (pre podporu zraku a imunitného systému)
Vitamínu D (pre zdravie kostí a imunitného systému)
Vitamínu B12 (pre neurologické a krvné zdravie)
Selénu a zinku (pre antioxidačnú obranyschopnosť a metabolizmus)
Vajcia z voľného chovu a obsah omega-3 mastných kyselín
Vajcia z voľného chovu alebo na pastvinách často obsahujú vyššie hladiny omega-3 mastných kyselín. Omega-3 mastné kyseliny sú spojené so zlepšenou kognitívnou funkciou, zníženým zápalom a kardiovaskulárnou podporou.
Tieto výhody sú obzvlášť významné pre deti, osoby vystavené psychickému stresu a starších ľudí.
Záver
Pre väčšinu ľudí je pravidelná konzumácia vajec – dokonca aj denne – bezpečná a prospešná v kombinácii s vyváženou stravou s nízkym obsahom cukru a minimálne spracovanou stravou. Namiesto strachu z vajec súčasné dôkazy naznačujú zameranie sa na:
Kvalitu potravín
Spôsoby varenia
Všeobecné stravovacie návyky
Jednoduché raňajky na báze vajec môžu podporiť metabolické zdravie, hormonálnu rovnováhu, funkciu pečene a udržať energiu počas celého dňa.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
