Krémová kuracia polievka Alfredo je útulná, hladká a plná chuti, kombinuje jemné kuracie mäso s chutnými cestovinami. Je ideálna na rodinné večere, večere počas pracovného týždňa alebo veľké stretnutia, ľahko sa pripravuje a zaručene poteší každého!
Ingrediencie
Na kura:
– 3 kuracie prsia bez kosti a kože, nakrájané na tenké plátky
– 1–2 PL olivového oleja alebo avokádového oleja
– 1 ČL cesnakového prášku
– 1 PL korenia na grilované kura (alebo vašej obľúbenej zmesi)
– 1 ČL univerzálneho korenia
– ½ ČL údenej papriky
Na krémový základ polievky:
Na krémový základ polievky: na ďalšej strane
– 1–2 PL 1 PL avokádového oleja (na vyprážanie)
– 1/2 šalotky, nasekanej
– 3–4 strúčiky cesnaku, nadrobno nasekané
– 1/2 balenia (4 PL) nesoleného masla
– 1/4 šálky múky
– 5 šálok kuracieho vývaru
– 3 šálky šľahačky
– 1 balenie (225 g) zmäknutého smotanového syra
– 225 g cestovín (rozlámaných na kúsky – hodí sa akýkoľvek tvar)
– 1 ČL cesnakového prášku
– 1 ČL cibuľového prášku
– 1 ČL talianskeho korenia
– 1 ČL soli (alebo podľa chuti)
– 1/2 ČL čierneho korenia
– 1 ČL čerstvé oregano, nasekané
– 1 ČL 1 PL nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
Na ozdobu:
Na ozdobu: na ďalšej strane
– 1/2 šálky strúhaného parmezánu
– 1/2 šálky strúhanej mozzarelly
– Extra čerstvá petržlenová vňať na ozdobu
Postup
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
