Táto krémová zeleninová polievka s cícerom je ideálna na ľahký, no výživný obed či večeru. Vďaka kombinácii čerstvej zeleniny, byliniek a jemnej smotany poteší celú rodinu – chutí skvelo a zahreje na duši.
Ingrediencie:
- 1 cibuľa
- 2 mrkvy
- 4 stonky zeleru
- 1 strúčik cesnaku
- 2 červené papriky
- 1 ČL talianskych byliniek (sušených)
- 200 g uvareného alebo sterilizovaného cíceru
- 1 brokolica (menšia hlávka)
- cca 1 liter zeleninového vývaru
- 2 PL olivového oleja (na varenie)
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- 2 PL cíceru navyše (na dozdobenie)
- Trochu olivového oleja (na opraženie cíceru)
- 120 ml smotany na varenie
- Čerstvá petržlenová vňať na dochutenie a ozdobu
Postup:
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
