Krémové pečené bravčové kotlety a zemiaky: Upokojujúci recept na jednu panvicu

adminon

Krok 1: Pripravte rúru a zapekaciu misu

  1. Predhrejte rúru : Predhrejte rúru na 190 °C.
  2. Vymastite zapekaciu misu : Ľahko vymastite zapekaciu misu s rozmermi 23 × 33 cm alebo ju nastriekajte sprejom proti pripaľovaniu.

Krok 2: Pripravte zemiaky

  1. Ošúpte a nakrájajte : Zemiaky ošúpte a nakrájajte na tenké kolieska. Pre rovnomerné uvarenie použite plátky hrubé asi 1,25 cm.
  2. Vrstvy v zapekacej mise : Plátky zemiakov rovnomerne rozložte po dne zapekacej misy.

Krok 3: Dochutíme a poukladáme bravčové kotlety

  1. Dochutíme kotlety : Posypte obe strany každého bravčového kotleta soľou, čiernym korením, cesnakovým práškom a cibuľovým práškom. Pre lepšiu chuť ich môžete potrieť aj trochou olivového oleja alebo rozpusteného masla.
  2. Usporiadanie na zemiaky : Na zemiaky poukladajte ochutené bravčové kotlety a dbajte na to, aby boli rovnomerne rozložené.

Krok 4: Pripravte si krémovú omáčku

  1. Zmiešajte omáčku : V stredne veľkej miske zmiešajte plechovku krémovej hubovej polievky a mlieko. Miešajte, kým sa dobre nespojí a nevznikne hladká zmes.
  2. Polievanie jedla : Omáčkovou zmesou rovnomerne polejte bravčové kotlety a zemiaky. Omáčka vsiakne a obalí zemiaky, čím dodá jedlu krémovú konzistenciu.

Krok 5: Pridajte syr a pečte

  1. Navrch syr : Posypte bravčové kotlety a zemiaky strúhaným syrom.
  2. Pečenie : Zapekaciu misu prikryte alobalom a vložte ju do predhriatej rúry. Pečte 40 minút, potom alobal odstráňte a pečte ďalších 15-20 minút alebo kým bravčové kotlety nie sú úplne uvarené a zemiaky mäkké.

Krok 6: Ozdobte a podávajte

  1. Ozdoba : Po vytiahnutí z rúry posypte vrch čerstvou alebo sušenou petržlenovou vňaťou pre výraznú farbu a chuť.
  2. Podávanie : Pred podávaním nechajte jedlo niekoľko minút odstáť, aby sa chute prepojili.

Tipy na najlepšie pečené bravčové kotlety so zemiakmi:

  • Tenké plátky zemiakov : Rovnomerné a tenké plátky zemiakov zabezpečia, že sa uvaria rovnako rýchlo ako bravčové kotlety.
  • Použite bravčové kotlety s kosťou  (ak chcete): Do tohto jedla sa dobre hodia aj kotlety s kosťou. Ich pečenie môže trvať o niečo dlhšie, preto podľa potreby upravte čas pečenia.
  • Vyskúšajte rôzne syry : Pikantný čedar dodáva hĺbku, ale môžete experimentovať aj s mozzarellou, goudou alebo švajčiarskym syrom pre rôzne chuťové profily.
  • Pridajte zeleninu : Pre zvýšenie nutričnej hodnoty zvážte pridanie nakrájanej cibule alebo vrstvy mrazeného hrášku a mrkvy do jedla.

Zvyšok nájdete na ďalšej strane

«« Predchádzajúci