Papriky (žltú aj pálivú kalifornskú) a jarnú cibuľku nakrájame na plátky.
Kuracie prsia si pozdĺžne narežeme a roztlačíme na tenšie plátky. Osolíme ich, okoreníme bielym korením a korením na hydinu.
Mäso uložíme do olejom vymasteného pekáča a každý plátok potrieme horčicou. Na vrch mäsa rozložíme plátky slaniny, nakrájané papriky a jarnú cibuľku.
Pečieme v predhriatej rúre na 180 °C približne 35–40 minút, kým povrch pekne nezhnedne.
Po upečení každý kúsok obložíme plátkom šunky, potrieme kyslou smotanou a posypeme strúhaným syrom (napr. Trappist).
Vložíme späť do rúry na niekoľko minút, aby sa syr rozpustil a jemne zapiekol.
Tip na servírovanie:
Podávame so zeleninovou ryžou alebo čerstvým šalátom.
Dobrú chuť!
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
