Pokračovanie na druhej strane
🥣 Postupná príprava
🐔 1. Pripravte kurča
- Kuracie prsia nakrájajte na kúsky alebo ich nechajte celé, podľa vašej chuti.
- Dochutíme ich soľou a korením.
- Vo veľkej panvici rozohrejte olivový olej a 1 polievkovú lyžicu masla na stredne vysokom ohni.
- Kuracie mäso opečte 4-5 minút z každej strany, kým nie je prepečené. Vyberte ho z panvice a odložte bokom.
🍝 2. Uvarte cestoviny
- Medzitým uvarte cestoviny vo veľkom hrnci s vriacou osolenou vodou podľa návodu na obale.
- Sceďte ich a odložte si malú naberačku vody z varenia.
🧄 3. Pripravte si omáčku
- Do tej istej panvice (bez umytia) pridajte zvyšok masla.
- Nasekaný cesnak orestujte 1 až 2 minúty na miernom ohni, aby sa nespálil.
- Prilejte smotanu, pridajte strúhaný parmezán a dobre premiešajte, kým sa syr nerozpustí a omáčka nie je hladká.
- V prípade potreby upravte konzistenciu trochou vody z varenia alebo vývaru.
🥘 4. Dokončite jedlo
- Vráťte kuracie mäso do panvice a nechajte ho niekoľko minút dusiť v omáčke.
- Pridajte uvarené cestoviny a dobre premiešajte, aby absorbovali omáčku.
- Upravte korenie.
💡 Tipy a variácie
- V prípade morských plodov nahraďte kuracie mäso krevetami.
- Pre viac zeleniny pridajte čerstvý špenát alebo huby.
- Pre pikantnejší nádych pridajte štipku čili alebo údenej papriky.
🥄 Tipy na prípravu
- Omáčku si pokojne pripravte počas varenia cestovín, aby ste ušetrili čas.
- Pre ešte krémovejšie jedlo použite bohatú plnotučnú smotanu a pre intenzívnejšiu chuť si parmezán nastrúhajte sami.
🍽️ Záver
Toto krémové kuracie jedlo s cesnakom a parmezánom si naozaj poteší dav počas rušných pracovných dní. Spája v sebe jednoduchosť, chuť a pohodlie. Podávajte s chrumkavým chlebom alebo zeleninovým šalátom!
👉 Vyskúšajte tento recept dnes večer a dobrú chuť! Nezabudnite si ho uložiť na neskôr.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
