Najprv ošúpte cibuľu a nakrájajte ju na tenké krúžky.
Potom kuracie filé umyte a osušte. Na panvici rozohrejte 1-2 PL oleja a filé krátko opečte z každej strany.
Osôľte, okoreňte a paprikou, vyberte z panvice a odložte.
Teraz na tej istej panvici rozohrejte 2 PL oleja. Cibuľu opekajte asi 15-20 minút, pričom ju často otáčajte. Osôľte a okoreňte. Posypte múkou.
Vmiešajte 1/8 litra vody a smotany. Prilejte vývar a priveďte omáčku do varu. Osôľte a okoreňte.
Teraz vložte kuracie filety do vymastenej zapekacej misy a potrite ich cibuľovo-smotanovou omáčkou.
Pečte v predhriatej rúre (elektrická rúra 200 °C/teplovzdušná rúra 175 °C/plynová rúra stupeň 3) 25 – 30 minút.
Umyte petržlenovú vňať, najemno ju nasekajte a posypte ňou vrch. Radi ju jeme s rezancami, ale určite je chutná aj s ryžou.
Dobrú chuť!
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
