Pripravte kuracie mäso:
Kuracie filety zľahka rozklepnite kladivom, osoľte a okoreňte a potom obaľte v múke.
Maslo a olej rozohrejte vo veľkej panvici. Kuracie mäso opečte na strednom ohni 4-5 minút z každej strany, kým nie je zlatisté. Preložte na tanier. 
Pripravte si huby:
Na tej istej panvici opečte huby dozlatista 5 minút. Pridajte cesnak a varte ešte minútu.
Horčicová omáčka:
Do panvice s hubami pridajte horčicu, smotanu, med a čerstvý tymian. Dochuťte soľou a korením podľa chuti.
Vráťte vyprážané kuracie filety do panvice a nechajte ich 10 minút mierne dusiť, kým omáčka nezhustne.
Podávajte:
Kuracie mäso prelejte omáčkou a ozdobte čerstvým tymianom. Podávajte s vašimi obľúbenými prílohami, ako je zemiaková kaša, ryža alebo chlieb.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
