Kuracie mäso, zemiaky a zelená fazuľka
Tento jednoduchý kastról „všetko v jednom“ je hrdinom na všedný deň. Kuracie mäso, zemiaky a zelená fazuľka sa varia spolu v chutnej maslovej talianskej bylinkovej omáčke, čím vzniká chutné a kompletné jedlo s minimálnym čistením.
Porcie: 4
Čas prípravy: 15 minút
Čas varenia: 1 hodina 10 minút
Ingrediencie
2–3 kuracie prsia bez kosti a kože (asi 450 g), nakrájané na 2,5 cm kocky
3–5 malých až stredných zemiakov (napríklad Yukon Gold alebo červené zemiaky), ošúpaných a nakrájaných na 2,5 cm kúsky
2 konzervy (410 g) zelenej fazuľky, scedenej
1 vrecko (30 g) suchého talianskeho korenia
½ šálky (1 tyčinka) nesoleného masla, rozpusteného
Čerstvá petržlenová vňať, nasekaná (voliteľné, na ozdobu)
Nepriľnavý sprej na pečenie alebo olivový olej
Postup:
Postup
Predhrejte a pripravte: Predhrejte rúru na 175 °C. Ľahko vymastite zapekaciu misu s rozmermi 23 x 33 cm nepriľnavým sprejom alebo olivovým olejom.
Zostavenie misy: Kuracie mäso, zemiaky a zelenú fazuľku rozložte do samostatných častí pripravenej zapekacej misy. Tým sa zabezpečí rovnomerné prepečenie. (Pre rustikálnejší vzhľad najskôr všetko zmiešajte vo veľkej mise.)
Ochutenie: Kuracie mäso, zemiaky a zelenú fazuľku rovnomerne posypte celým vreckom suchého talianskeho korenia.
Pridanie masla: Kuracie mäso, zemiaky a zelenú fazuľku rovnomerne pokvapkajte rozpusteným maslom a uistite sa, že ste pokryli každú časť.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
