1. Vo veľkej mise zmiešajte mleté mäso, nakrájanú chorizo, vajce, strúhanku, cesnak a petržlenovú vňať. Dochutte soľou a korením podľa chuti. Zmes vytvarujte do stredne veľkých mäsových guľôčok.
2. Na panvici na strednom ohni rozohrejte trochu olivového oleja. Mäsové guľky opečte približne 10–12 minút, občas ich otočte, aby boli dobre zhnednuté zo všetkých strán a prepečené. Preložte guľky na tanier.
3. Na tej istej panvici opečte nakrájanú cibuľu na pokvapkanom olivovom oleji 2–3 minúty, kým nebude priesvitná. Pridajte paradajkový pretlak a paprikový prášok a dobre premiešajte, aby sa cibuľa obalila.
4. Pridajte smotanu a nechajte jemne dusiť na miernom ohni 5–7 minút. Dochuťte soľou a korením podľa chuti.
5. Mäsové guľky opatrne vráťte do panvice s omáčkou. Duste ďalších 5 minút, aby sa chute prepojili.
6. Mäsové guľky podávajte horúce so smotanovou paprikovou omáčkou. Podávajte s ryžou alebo cestovinami pre kompletné jedlo.
Čas: Čas prípravy: 20 minút | Čas varenia: 25 minút
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
