Pripravíme kuracie prsia – umyjeme ich, osušíme a z oboch strán osolíme a okoreníme.
Na panvici rozohrejeme trochu oleja a pridáme 15 g masla, aby mäso získalo lepšiu chuť.
Kuracie prsia opečieme z oboch strán dozlatista a vyberieme ich bokom.
Do tej istej panvice pridáme nakrájané šampiňóny a restujeme ich, kým nepustia vodu a nezačnú sa zafarbovať.
Pridáme ďalších 15 g masla, premiešame a necháme huby ešte chvíľu restovať.
Prilejeme smotanu na šľahanie a 50 ml vody, osolíme a necháme krátko prevrieť.
Jemne pretlačíme alebo nasekáme cesnak a primiešame do omáčky.
Kuracie prsia vrátime späť do panvice a necháme ich pod pokrievkou dusiť, kým nezmäknú a omáčka jemne nezhustne.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
