Šampiňóny odstráňte od stoniek, očistíme a nasekáme.
Opečieme ich na panvici s kúskom masla, soľou a korením, kým sa všetka tekutina neodparí.
Príprava bešamelovej omáčky
V hrnci roztopíme maslo, pridáme múku a miešame 20 sekúnd.
Postupne pridávame mlieko a neustále miešame, kým zmes nezhustne.
Odstránime 100 g bešamelovej omáčky a odložíme.
Dochutíme soľou a korením, potom pridáme syr Grana Padano, šampiňóny a nasekanú petržlenovú vňať. Dobre premiešame.
Zostavenie roliek
Každý lasagnový obdĺžnik prekrojíme na polovicu.
Na každý kúsok natrite lyžicu bešamelovej omáčky s hubami, navrch položte plátok šunky a ďalšiu lyžicu bešamelovej omáčky.
Každý plát cestovín opatrne zrolujte a vložte do vymastenej zapekacej misy.
Postup opakujte, kým nebudú všetky rožky naplnené.
Polevy
Zvyšných 100 ml mlieka pridajte k odloženej bešamelovej omáčke a premiešajte.
Rožky nalejte najtenšiu bešamelovú omáčku a posypte zvyšným syrom Grana Padano.
Pečte pri teplote 180 °C 25 – 30 minút, pričom dno misky občas potrite bešamelovou omáčkou.
Podávajte
Pred podávaním nechajte niekoľko minút vychladnúť.
Krémové a lahodné jedlo, ktoré poteší každého!
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
