Bravčová masť sa už od staroveku používa na liečebné účely pri mnohých chorobách.
Varenie tukov a olejov
Dnes tento prírodný živočíšny produkt stratil časť svojej popularity.
Badlová masť patrí medzi hlavné ingrediencie mnohých ľudových receptov.
Badlová masť má mnoho využití!
Možno je prehliadaná najmä kvôli svojej charakteristickej vôni.
Ale nejeden či dvaja potvrdia, že sa vyliečili alebo zlepšili svoj stav práve bravčovou masťou, keď im nič iné nepomohlo.
Ako pripraviť domácu bravčovú masť?
Dôležitou podmienkou predtým, ako sa pustíte do liečby bravčovou masťou, je uistiť sa, že je pravá, domáca a nie napodobenina predávaná v obchodnom reťazci.
Ak máte možnosť, je vhodné si ju pripraviť sami. Tu je originálny recept!
Potrebujete surovú slaninu - asi 1 ½ kilogramu. Slanina sa nakrája na kocky s veľkosťou asi 1 – 1,5 cm. Nie je problém, ak je pruhovaná, t. j. je na nej mäso.
Kocky slaniny sa vložia do hlbokého hrnca a za stáleho miešania sa zohrievajú na miernom ohni. Slanina sa začne topiť asi 10 minút. Nezabudnite každú minútu miešať.
Zistite viac
bravčové mäso
soľ
Med
Čas potrebný na toto množstvo slaniny je asi 40 minút. Počas tohto obdobia sa asi polovica roztopí a premení na tuk.
Zdravotnícke zariadenia a služby
Po odstavení z ohňa sa tuk precedí cez jemné sito prikryté gázou.
Horniec sa vráti na oheň, kým sa zvyšný tuk neroztopí. Aj ten sa precedí.
Takto pripravená bravčová masť sa naleje do čistých a suchých pohárov a pevne sa uzavrie. Nechá sa vychladnúť na izbovú teplotu a potom sa skladuje v chladničke alebo v tmavej a chladnej miestnosti.
Bronchitída
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
