Úvod:
Losos s citrónovým maslom, chrumkavými zemiakmi a brokolicou je zdravé a chutné jedlo, ktoré kombinuje dokonale ochuteného lososa, chrumkavé zemiaky a čerstvo upečenú brokolicu. Pikantná citrónovo-maslová omáčka dopĺňa bohatosť lososa, zatiaľ čo chrumkavé zemiaky dodávajú uspokojivú chrumkavosť. Je jednoduchý na prípravu, plný živín a ideálny na zdravú večeru, ktorú si vychutná každý!
Ingrediencie
Na lososa:
4 filety z lososa (každý po 170 g)
2 PL olivového oleja
Soľ a korenie podľa chuti
1 ČL cesnakového prášku
1 ČL citrónovej kôry
1 PL citrónovej šťavy
4 PL nesoleného masla (rozdelené)
2 strúčiky cesnaku, nasekané
1 PL čerstvej petržlenovej vňate (voliteľné na ozdobu)
Na chrumkavé zemiaky:
4 stredne veľké zemiaky, nakrájané na kocky
2 PL olivového oleja
Soľ a korenie podľa chuti
1 ČL sušeného rozmarínu alebo tymianu (voliteľné)
1/2 ČL cesnakového prášku
Čerstvá petržlenová vňať, nasekaná (voliteľné)
Na pečenú brokolicu:
2 šálky ružičiek brokolice
1 PL olivového oleja
Soľ a korenie podľa chuti
1/2 ČL cesnakového prášku
1/4 ČL drvených vločiek červenej čili papričky (voliteľné)
Postup
Príprava
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
