Úvod:
Mäsové guľky v bohatej paradajkovej omáčke sú skutočnou klasikou, ktorá nikdy nesklame. Toto jedlo je známe svojou teplou, domáckou povahou a hlbokými chuťami, ktoré potešia mladých aj starých. Či už ide o útulný rodinný obed alebo výdatnú večeru, tieto mäsové guľky sú vždy hitom.
Tajomstvo spočíva v ľahkom opečení mäsových guľiek a príprave omáčky v tej istej panvici so šťavou. To umožňuje všetkým chutiam plne sa rozvinúť a vytvára plnú, intenzívnu paradajkovú omáčku, v ktorej sa mäsové guľky môžu jemne dusiť. Ingrediencie:
Na mäsové guľky:
800 g mletého mäsa
1 veľká cibuľa, nadrobno nakrájaná
3 strúčiky cesnaku, nadrobno nakrájané
Čerstvá petržlenová vňať, nadrobno nakrájaná
1 vajce
1 čajová lyžička soli
Štipka čierneho korenia
1 čajová lyžička papriky
3 polievkové lyžice strúhanky
Štipka strúhaného muškátového orieška
Približne 100 g strúhanky na vaľkanie
Na paradajkovú omáčku:
1 malá cibuľa, nadrobno nakrájaná
1 polievková lyžica múky
400 ml paradajkovej omáčky
Približne 800 ml vody
1 polievková lyžica sójovej omáčky
Štipka muškátového orieška
Soľ podľa chuti
Postup:
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
