Už ste niekedy premýšľali o tom, že z banánových šupiek urobíte chutné a výživné jedlo? Banánové šupky, ktoré sa často vyhadzujú, sú plné živín a dajú sa použiť na prípravu chutného jedla s ryžou. Tento článok odhaľuje tajomstvo jedinečného a organického jedla, za ktoré nám neskôr poďakujete!
Prečo banánové šupky?
Banánové šupky, bohaté na draslík, horčík a vlákninu, sú cenným doplnkom vašej stravy. Obsahujú tiež antioxidanty a bioaktívne zlúčeniny, ktoré ponúkajú zdravotné výhody, ako je zníženie zápalu a podpora trávenia. Zaradením banánových šupiek do svojich jedál nielenže znížite plytvanie potravinami, ale získate aj rôzne živiny.
Recept: Lahodné misky s ryžou a banánmi
Ingrediencie
2 zrelé banány (olúpané, najlepšie bio)
1 šálka basmati alebo jazmínovej ryže
1 plechovka kokosového mlieka
1 stredná cibuľa, nakrájaná
2 strúčiky cesnaku, mleté
1 čajová lyžička strúhaného zázvoru
1 čajová lyžička mletej kurkumy
1 čajová lyžička mletej rasce
1 čajová lyžička mletého koriandra
1 polievková lyžica olivového alebo kokosového oleja
1/2 šálky zeleninového vývaru alebo vody
soľ a korenie podľa chuti
Čerstvý koriander na ozdobu
Postup
Príprava banánových šupiek:
Ošúpte banány a dužinu si odložte na neskôr.
Šupky namočte na 30 minút do vriacej vody so štipkou soli, aby zmäkli a odstránili horkosť. Po namočení šupky nakrájajte na tenké prúžky.
Varenie ryže:
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
