1. Príprava korpusu:
Vyšľahajte 15 bielkov do tuha, postupne pridajte 30 lyžíc cukru a šľahajte, kým sa nerozpustí. Potom pridajte 15 lyžíc mletých sušienok, 15 lyžíc mletých orechov a prášok do pečiva.
Cesto nalejte do vymasteného obdĺžnikového plechu a pečte približne 40 minút pri 200 °C.
Po upečení nechajte korpus vychladnúť, vyberte ho z plechu a pozdĺžne ho rozrežte na polovicu. Potom každú časť rozrežte ešte raz, aby ste získali štyri tenké pláty – výsledkom bude úzka obdĺžniková torta zo štyroch vrstiev.
2. Príprava plnky:
Žĺtky vyšľahajte s 200 g cukru a uvarte nad parou, kým zmes nezhustne.
Zvlášť uvarte puding z 1/2 litra mlieka, 5 lyžíc gustínu a 5 lyžíc cukru.
Nechajte obe zmesi vychladnúť a potom ich spolu vymiešajte s vyšľahaným margarínom alebo maslom. Do plnky primiešajte nasekanú bielu a tmavú čokoládu, nasekané orechy a mleté sušienky.
3. Dokončenie:
Korpusy postupne naplňte pripravenou plnkou a na vrchu ozdobte šľahačkou.
Tortu nechajte stuhnúť v chladničke niekoľko hodín, ideálne cez noc.
Dobrú chuť!
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
