Pripravte rúru a klobásu
Predhrejte rúru na 200 °C (400 °F). Klobásu opečte na panvici dozlatista. 2. Orestujte zeleninu
Nakrájajte červenú papriku, cibuľu a huby. Pridajte ich do panvice s klobásou a varte 2–3 minúty alebo kým nezačnú mäknúť.
3. Pridajte cesnak
Pridajte mletý cesnak a varte ďalšiu minútu alebo kým nebudú aromatické.
4. Pripravte cesto
V samostatnej miske vymiešajte mlieko, vajcia, bisquick, šalviu a korenie, kým nevznikne hladké cesto.
5. Pridajte syr
Vmiešajte 2 šálky strúhaného syra Monterey Jack do zmesi mäsa a zeleniny na panvici. Asi ½ šálky syra si odložte na ozdobu.
6. Zostavte koláč
Zmes mäsa a zeleniny nalejte do vymastenej hlbokej formy na koláč. Cesto rovnomerne nalejte na zmes.
7. Pečte
Pečte v predhriatej rúre 20–25 minút alebo kým cesto nestuhne. 8. Ozdobte
Posypte koláč zvyšným ½ šálkou strúhaného syra a pečte ďalšie 1–2 minúty alebo kým sa neroztopí.
9. Podávajte
Pred nakrájaním a podávaním nechajte koláč niekoľko minút vychladnúť. Vychutnajte si túto slanú pochúťku!
Tipy
Podľa chuti môžete použiť inú zeleninu, napríklad špenát, cuketu alebo papriku rôznych farieb.
Pre extra šmrnc použite pikantnú klobásu.
Pre kompletné jedlo podávajte s čerstvým šalátom alebo salsou.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
