Predhrejte rúru na 200 °C (400 °F). Vložte formu do rúry a pečte 15 – 20 minút alebo kým palacinky nie sú horúce a parmezán nie je zlato-hnedý a nezačne bublať. Vyberte z rúry a posypte jemne nasekanou čerstvou bazalkou. Podávajte teplé, možno s čerstvým šalátom.
Tipy pre úspech
Pre najlepší rozpustený efekt použite kvalitnú čerstvú mozzarellu.
Pre extra chutný zážitok si pripravte vlastnú paradajkovú omáčku.
Palacinky si môžete vopred upiecť a zmraziť; neskôr ich naplňte a zapekajte.
Pre extra chuť pridajte do plnky štipku talianskych byliniek.
Variácie
Špenát a ricotta: Pre zeleninový nádych pridajte do plnky jemne nasekaný špenát.
Pesto nádych: Pre extra chuť pridajte pod syr vrstvu zeleného pesta.
Milujúci mäsožravci: Do plnky pridajte trochu vareného kuracieho mäsa alebo nakrájanej šunky.
Záver
Tieto palacinky Rellenos de Mozzarella sú krémovou a chutnou pochúťkou, ktorá sa ľahko pripravuje a zaručene vám poteší.
Ideálne na útulné talianske jedlo alebo ako pôsobivé jedlo pre hostí!
Často kladené otázky
Môžem si palacinky pripraviť vopred?
Áno, palacinky si môžete upiecť vopred a uskladniť ich v chladničke. Tesne pred podávaním ich naplňte a zapekajte.
Môžem použiť aj iné syry?
Áno, zmes mozzarelly, ricotty a strúhaného parmezánu alebo čedaru sa tiež hodí.
Čo môžem podávať k týmto palacinkám?
Ako príloha sú ideálne čerstvý šalát, grilovaná zelenina alebo ľahká paradajková omáčka.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
