Vajcia vyšľahajte s cukrom a štipkou soli do svetlej, nadýchanej peny.
Za stáleho miešania postupne prilievajte olej, pridajte vanilkový extrakt a pomarančovú šťavu.
Pridajte preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva a vymiešajte hladké cesto bez hrudiek.
Cesto rozdeľte na dve rovnaké časti – do jednej primiešajte preosiate kakao.
Formu na bábovku vymastite maslom a vysypte múkou alebo strúhankou.
Striedavo nalejte svetlé a kakaové cesto, aby vznikol mramorový vzor.
Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 40–45 minút, kým je bábovka na povrchu zlatistá a špajľa po zapichnutí zostane suchá.
Po upečení nechajte bábovku niekoľko minút vychladnúť vo forme, potom ju opatrne vyklopte a nechajte úplne vychladnúť.
Dobrú chuť! 
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
