Predhrejte rúru na 175 °C a formu na muffiny jemne vymastite olivovým olejom v spreji.
Vajcia a mlieko vyšľahajte vo veľkej mise. Dochutte soľou a korením.
Nasekaný špenát rovnomerne rozdeľte do foriem na muffiny.
Vaječnou zmesou nalejte špenát a posypte rozdrobeným feta syrom. Pečte 15 – 20 minút alebo kým vajcia nestuhnú a nezhnednú. Pred vybratím z formy nechajte muffiny mierne vychladnúť. Tieto muffiny so špenátom, fetou a vajíčkom sú nielen zdravé a ľahko sa pripravujú, ale sú aj ideálne na prípravu jedál a rýchlych raňajok na cesty. Dobrú chuť!
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
