Do väčšej misy dáme smotanu, žĺtky a cukor. Všetko premiešame, aby sa cukor rozpustil a zmes bola hladká. Múku preosejeme pridáme droždie a štipku soli. Suché suroviny postupne zapracujeme do smotanovej zmesi.
Vypracujeme hladké a nelepivé cesto. Vytvarujeme ho do gule, poprášime múkou, prikryjeme utierkou a necháme kysnúť na teplom mieste 60 minút. Krátko prehniteme a rozvaľkáme na plát 1-1,5 cm.
Vykrajujeme kolieska, ktoré necháme ešte 15 minút kysnúť. V hlbšej panvici alebo hrnci rozpálime olej. Vyprážame z každej strany dozlatista. Po vychladnutí plníme marmeládou a posypeme práškovým cukrom.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
