1 hlava kapusty (menšia) (môžete použiť pol a pol s červenou kapustou)
3 mrkvy
1 veľká červená cibuľa
3 lyžice citrónovej šťavy
1 čajová lyžička domácej majonézy
1 čajová lyžička medu
Jogurt - niekedy používam pol pohára, inokedy celý, sa sami rozhodnete, ako krémový chcete, aby bol šalát
Soľ, mletá rasca
Príprava :
Vyčistite zeleninu a jemne ich nakrájajte - najmä cibuľu nakrájanú na najtenšie možné plátky.
Nechajte stáť 15 minút a potom posypte citrónovou šťavou.
Zmiešajte jogurt s majonézou, horčicou, medom, soľou a korením.
Nechajte stáť aspoň 30 minút v chladničke a môžete slúžiť.
Vyskúšajte šalát, keď sa pripravuje, nastavte korenie tak, aby ste lepšie chutili.
Výdatný mrkvový šalát s vajcom - ideálny na večeru
Potrebujeme:
4 až 5 mrkvy
5 až 6 vajec natvrdo varených
2 až 3 strúčiky cesnaku
1 až 2 polievkové lyžice kyslej smotany alebo obyčajného jogurtu
Štipka soli
bylinky podľa chuti
Voliteľné: dusená morčacia šunka, jemne nasekaná
Príprava:
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
