Mnoho ľudí si rado pripravuje zimnú zeleninu, najmä keď je leto plné čerstvej zeleniny.
Napriek tomu, že v posledných rokoch sa niektoré ženy v domácnosti odklonili od tradičného zavárania, recepty na takúto zimnú zeleninu sú stále veľmi žiadané.
V tomto recepte vám predstavím lahodnú a aromatickú zimnú zeleninu, ktorá je v Arménsku známa už dlho.
Je ľahko sa pripravuje a ani sa nesterilizuje, ale dá sa jednoducho zmraziť.
Je vhodná na slávnostné stoly aj na bežné jedlá.
Recept:
Požadované produkty:
Červená paprika - 2,5 kg
Zeler - 200 g
Petržlenová vňať - 150 g
Cesnak - 80-100 g
Marináda:
Rastlinný olej - 1 šálka (250 ml)
Voda - 500 ml
Ocot 6% - 90 ml
Bobkové listy - 4-5 ks.
Čierne korenie – 1 ČL
Cukor – 1 PL
Soľ – 50 g
Postup prípravy:
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
