Najlepší citrónový meringue koláč.

 

Svieži, citrónový a nebesky nadýchaný – klasika, ktorá nikdy nesklame!“ 🍋✨

Klasický, ľahký a nadýchaný citrónový koláč s vysokou vrstvou penovej polevy – ideálny na oslavy alebo nedeľné popoludnie!

📝 Ingrediencie:

Na plnku:

  • 1 predpečené tortové cesto (priemer 28 cm)
  • 1 balenie citrónového pudingového prášku (určeného na varenie)
  • 500 ml mlieka (podľa návodu na obale)
  • 3 žĺtky (pre bohatšiu a krémovejšiu chuť)

Na penu .

  • 6 bielkov (z väčších vajec, izbovej teploty)
  • 150 g kryštálového cukru
  • štipka soli
  • 1 čajová lyžička citrónovej šťavy (na stabilizáciu bielkov)

👩‍🍳 Postup:

Predpečte cesto:

Tortový korpus upečte podľa návodu pri 200 °C asi 10 – 12 minút a nechajte vychladnúť.

Pripravte plnku:

Zvyšok nájdete na ďalšej strane