Hľadáte ideálny recept na nedeľný obed? Tieto šťavnaté domáce guľky z mletého mäsa v bohatom paradajkovom sose potešia celú rodinu.
Jednoduché na prípravu, aromatické a perfektné podávané s pyré, ryžou alebo cestovinami – nezabudnite na kúsok čerstvého chleba na namáčanie do sosu!
Ingrediencie
Na guľky:
- 400–500 g mletého mäsa (hovädzie alebo miešané)
- 1 vajce
- 1 menšia cibuľa, jemne nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nakrájané
- 3–4 lyžice strúhanky (podľa potreby)
- soľ a čerstvo mleté korenie podľa chuti
- sladká paprika
- trocha oleja na smaženie
Na paradajkový sos:
- 400 ml paradajkového pelátu alebo rajčinového pretlaku
- 1 menšia cibuľa, jemne nakrájaná
- 1 menšia mrkva, nastrúhaná
- 200 ml bujónu alebo vody
- 1 čajová lyžička cukru (podľa potreby)
- soľ a korenie podľa chuti
- voliteľne: bobkový list alebo štipka sušeného origana
Postup
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
