Pripravíme plnku.
Do misky rozdrobíme syr feta a vidličkou ho roztlačíme. Pridáme 4 lyžice kyslej smotany a všetko premiešame.
(Ak chceme, môžeme pridať aj trochu majonézy, no výborne chutí aj len so smotanou.)
Nakrájame šunku.
Šunku nakrájame na malé kocky alebo ju nastrúhame. Pridáme ju k syrovej zmesi.
Pridáme cesnak a sezam.
Pridáme prelisovaný alebo najemno nasekaný strúčik cesnaku.
Sezamové semienka opečieme na suchej panvici dozlatista a pridáme ich do zmesi.
Pridáme kyslé uhorky.
Kyslé uhorky nakrájame na malé kocky a zamiešame do plnky.
Všetko dobre premiešame, aby sa chute spojili. (Soľ pridávať netreba – feta je dosť slaná.)
Príprava oblátky.
Navlhčíme čistú kuchynskú utierku, dobre ju vyžmýkame a položíme na ňu jeden list oblátky. Oblátku preložíme a necháme 5–6 minút zmäknúť, aby sa dala ľahko zrolovať.
Keď je oblátka mäkká, rozložíme ju a rovnomerne na ňu rozotrieme pripravenú plnku.
Rolovanie a chladenie.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
