1. Plnka:
Jablká vložte do panvice, pridajte cukor a varte na strednom ohni, kým nepustia šťavu a tá sa úplne neodparí.
Pridajte škoricu a nasekané orechy, dobre premiešajte a nechajte vychladnúť.
2. Cesto:
V miske vyšľahajte maslo s práškovým cukrom do krémova. Pridajte olej, vajce, jogurt, vanilkový cukor a prášok do pečiva, dobre premiešajte. Postupne pridávajte múku, až kým nevznikne mäkké, nelepivé cesto.
3. Tvarovanie sušienok:
Cesto rozdeľte na dve rovnaké časti a každú rozvaľkajte na papieri na pečenie. Nožom alebo formičkou upravte okraje. Do stredu natrite plnku. Preložte cesto cez plnku a okraje jemne stlačte.
Nakrájajte na požadované kúsky – napríklad na 8 rovnakých častí.
4. Pečenie:
Sušienky poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie.
Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 20–25 minút do zlatohnedá.
5. Dokončenie:
Nechajte vychladnúť a pred podávaním posypte práškovým cukrom.
Dobrú chuť!
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
