Maslo vyšľaháme s cukrom do peny. Pridáme mleté orechy, múku zmiešanú s trochou prášku do pečiva a nakoniec jemne vmiešame tuhý sneh z bielkov.
Hotovú zmes vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri 180 °C, aby korpus zostal svetlý a len poloupečený.
Žĺtky vyšľaháme s práškovým cukrom a vanilkovým cukrom. Touto zmesou polejeme polo upečený korpus, vložíme späť do rúry a dopečieme, kým poleva nestuhne. Necháme vychladnúť!
Príprava krému.
Mlieko s cukrom privedieme do varu. Do horúcej zmesi pridáme mleté orechy, čokoládu a margarín. Miešame, kým sa všetky suroviny nespoja do hladkého, lesklého krému.
Po vychladnutí korpusu ho potrieme ešte teplým krémom, posypeme mletými orechmi a necháme úplne stuhnúť.
Nakoniec koláč krájame na malé polmesiace – typické „mesiačiky“.
Tip.
Koláč chutí ešte lepšie na druhý deň, keď sa všetky vrstvy krásne prepoja a zmäknú.
Dobrú chuť!
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
