Môj manžel pochádza z juhu a toto jedlo už niekoľkokrát spomenul.
Je to jednoduchý, tradičný recept, ktorý ukazuje, ako pripraviť niečo neuveriteľne chutné len s niekoľkými ingredienciami. Cuketa je chrumkavá zvonku, mäkká zvnútra a posypaná lahodným roztopeným syrom.
Ingrediencie
2 stredné cukety, nakrájané na plátky asi 0,5 cm
2 lyžice olivového oleja
Soľ a korenie podľa chuti
½ šálky strúhanej mozzarelly
¼ šálky strúhaného parmezánu
1 lyžica jemne nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
Príprava cukety:
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
