👩🍳 Postupná príprava
🥔 1. Príprava zemiakov
- Zemiaky ošúpte a umyte.
- Nakrájajte ich na štvrtiny alebo hrubé plátky.
- Predvarte ich 10 minút vo vriacej osolenej vode alebo ich naparte.
- Dobre sceďte.
🍳 2. Vložte do misky
- Predhrejte rúru na 200 °C (ak je to možné, s ventilátorom).
- Predvarené zemiaky vložte do veľkej zapekacej misy.
- Pokvapkajte ich olivovým olejom, pridajte prelisovaný cesnak, osoľte a okoreňte a dobre premiešajte.
- Navrch poukladajte klobásy s miernym rozostupom od seba.
🔥 3. Pečenie v rúre
- Pečte jedlo 25 až 30 minút , kým zemiaky nie sú zlato-hnedé a klobásy prepečené.
- Vyberte misku, rozbite vajcia priamo navrch (jedno vajce medzi dve klobásy), žĺtky jemne osolte.
- Vráťte do rúry na 5 až 7 minút , len kým bielok nestuhne, ale žĺtok zostane tekutý.
🌿 Tipy a variácie
- Strúhaný syr : Pred pečením vajec pridajte trochu ementálu alebo čedaru pre ešte lahodnejšiu verziu.
- Zelenina : Pre spestrenie chutí môžete pridať nakrájanú papriku alebo cibuľu.
- Korenie : Trocha údenej papriky alebo sladkej čili papričky premení toto klasické jedlo na pikantnejšiu verziu.
✅ Tipy šéfkuchára
- Vajcia rozbíjajte až na konci varenia, aby sa neprevarili.
- Vyberte si pevné zemiaky, aby sa v rúre nezmenili na kašu.
- Podávajte s malým zeleninovým šalátom alebo jogurtovo-cesnakovou omáčkou pre dokonalú rovnováhu.
🍽️ Záver
Jedno jedlo, rýchla príprava a vždy úspech! S jednoduchými ingredienciami môžete ponúknuť svojej rodine alebo hosťom teplé a sýte jedlo. Jedlo, ktoré budete pripravovať znova a znova!
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
