Pre lepšiu textúru nechajte mleté mäso vždy odpočívať.
Pre intenzívnejšiu chuť použite čerstvé bylinky.
Mäsové guľky neprevarte; budú sa v omáčke ďalej variť.
Variácie:
Pre extra šťavnatosť nahraďte hovädzie mäso mletým hovädzím mäsom v pomere pol na pol.
Pridajte huby alebo cuketu do zeleniny.
Pre extra pálivosť použite čili vločky alebo červenú papriku.
Jedlo urobte bez alkoholu nahradením vína a sherry extra vývarom.
Tipy:
Podávajte s čerstvým šalátom, aby ste jedlo vyvážili.
Pre maximálny rozvoj chuti jedlo pomaly duste.
Pripravte väčšiu porciu: toto jedlo je ideálne na mrazenie.
Záver:
Pikantné mäsové guľky so záhradnou zeleninou sú nadčasovým jedlom, ktoré ponúka teplo, hĺbku a charakter. Kombinácia jemného mäsa, mäkkej zeleniny a bylinkovej omáčky robí tento recept neodolateľným pre milovníkov duseného mäsa. Ideálne na výdatnú rodinnú večeru alebo útulnú večeru. Často kladené otázky:
Môžem toto jedlo zmraziť?
Áno, toto jedlo je veľmi vhodné na mrazenie. Nechajte ho úplne vychladnúť a uložte ho do mrazničky až na 3 mesiace.
Je toto jedlo veľmi pikantné?
Pikantnosť je vyvážená, ale kajenské korenie môžete podľa chuti obmedziť alebo vynechať.
Akú inú zeleninu môžem použiť?
Do tohto jedla sa dobre hodí aj pór, zeler alebo paprika iných farieb.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
