Príprava cesta:
Vo veľkej mise zmiešajte múku, soľ a prášok do pečiva.
Pridajte studené maslo na malé kúsky a miešajte ručne alebo mixérom, kým zmes nepripomína hrubú strúhanku.
Pridajte vajce a všetko spolu premiešajte, aby vzniklo hladké cesto. Ak je cesto príliš suché, pridajte trochu studenej vody.
Zabaľte cesto do potravinárskej fólie a nechajte ho asi 30 minút odpočívať v chladničke.
Pripravte si plnku:
V malej miske zmiešajte paradajkovú omáčku, oregano, cesnakový prášok a štipku soli a korenia.
Pridajte syr, šunku a akékoľvek ďalšie ingrediencie podľa vlastného výberu (napr. papriku alebo šampiňóny) a dobre premiešajte.
Rozvaľkajte cesto:
Na ľahko pomúčenej doske rozvaľkajte cesto na hrúbku asi 0,5 cm. Pomocou okrúhleho vykrajovača alebo pohára vykrojte kruhy s priemerom asi 10 cm (alebo požadovanej veľkosti).
Naplňte a utesnite:
Do stredu každého kruhu cesta dajte lyžicu plnky. Okraje cesta zľahka navlhčite a potom kruhy zložte do zväzkov. Okraje pevne pritlačte, aby sa plnka prilepila.
Pečte.
Pizza vrecká poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie.
Ak chcete, potrite pizza vrecká rozšľahaným vajíčkom a pokvapkajte trochou olivového oleja, aby mali zlatistý a chrumkavý povrch.
Pečte v predhriatej rúre na 200 °C približne 15 – 20 minút, kým vrecká nie sú zlatisté a chrumkavé.
Podávanie:
Nechajte pizza vrecká mierne vychladnúť a podávajte teplé. Sú perfektné so šalátom alebo ako desiata.
Tipy:
Pizza vrecká môžete tiež naplniť rôznymi syrmi alebo polevami, ako sú olivy alebo cibuľa, aby ste ich mohli variovať podľa svojej chuti.
Ak si nechcete robiť vlastné cesto, môžete použiť aj hotové maslové cesto alebo cesto na pizzu.
Dobrú chuť do pečenia a dobrú chuť!
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
