Plnené fašírky patria medzi tie jedlá, po ktorých sa vždy pýta ešte jeden kúsok navyše. Spojenie šťavnatého mletého mäsa, aromatických korenín a bohatého plnenia vytvára dokonalý domáci obed, ktorý pripomína tradičnú kuchyňu našich končín. Tento recept je jednoduchý, no výsledkom sú mäkké, voňavé fašírky, ktoré sa doslova rozplývajú na jazyku.

Sú ideálne na rodinný obed, slávnostný stôl alebo vždy, keď si chceme pripraviť niečo sýte a osvedčene dobré. S trochou námahy získame jedlo, ktoré vonia pravou domácou kuchyňou.

Suroviny:

• 1 kg mletého mäsa
• 100 g cibule
• 2–3 strúčiky cesnaku
• 1 zväzok petržlenovej vňate
• 20 g pažítky
• 1 vajce
• trochu strúhanky
• 200 g kyslých uhoriek
• 200 g tvrdého syra (napr. trapist alebo eidam)
• 1 prášok do pečiva
• soľ podľa chuti
• čierne mleté korenie podľa chuti
• sušené bylinkové korenie podľa chuti
• mletá sladká paprika

Postup:

Zvyšok nájdete na ďalšej strane

Ďalší »»