– 1,5 kg hovädzieho chvosta, nakrájaného na mesiačiky
– 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
– 1 veľká cibuľa, nakrájaná na kocky
– 4 strúčiky cesnaku, mleté
– 1 polievková lyžica čerstvého zázvoru, strúhaného
– 2 mrkvy, nakrájané na plátky
– 2 polievkové lyžice paradajkového pretlaku
– 1 čajová lyžička údenej papriky v prášku
– 1 čajová lyžička mletého nového korenia
– 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia
– 1 bobkový list
– 1 polievková lyžica hnedého cukru
– Soľ podľa chuti
– 4 šálky hovädzieho vývaru alebo vody
– 1 polievková lyžica sójovej omáčky (halal)
– Čerstvá petržlenová vňať alebo pažítka, nasekaná (na ozdobu)
Postup
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
