Predhrejte rúru na 175 °C. Vymastite alebo vysteľte formu na chlieb papierom na pečenie.
Vo veľkej mise zmiešajte mandľovú múku, parmezán, čedar, prášok do pečiva, soľ, cesnakový prášok, cibuľový prášok, bazalku a petržlenovú vňať. Vymiešajte spolu.
V inej miske vyšľahajte vajcia a potom primiešajte rozpustené maslo a grécky jogurt do hladka.
Vlhké ingrediencie nalejte do suchých a miešajte len tak dlho, kým sa nespoja. Dávajte pozor, aby ste ich nepremiešali.
Cesto nalejte do pripravenej formy na chlieb a vrch uhlaďte špachtľou.
Pečte 25 – 30 minút alebo kým špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté.
Nechajte chlieb niekoľko minút vychladnúť vo forme a potom ho preložte na mriežku. Pred krájaním a podávaním ho nechajte mierne vychladnúť.
Variácie a tipy
Ak máte doma prieberčivých jedákov, pokojne môžete syry meniť podľa ich chuti – Monterey Jack alebo Gouda sú vhodné. Môžete tiež vyskúšať rôzne bylinky, ako je tymian alebo oregano. Ak chcete chlieb trochu chrumkať, pred pečením posypte na vrch slnečnicovými semienkami alebo drvenými orechmi, aby ste mu dodali lahodnú textúru.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
