Rebrá nakrájajte na jednotlivé rebrá a dôkladne umyte. Osušte papierovými utierkami a odložte.
V miske zmiešajte med, sójovú omáčku, mletý cesnak, strúhaný zázvor, sezamový olej (ak ho používate), soľ a korenie na prípravu marinády.
Rebrá vložte do uzatvárateľného vrecka alebo plytkej misky a zalejte ich marinádou. Uistite sa, že sú rebrá dobre prikryté. Vrecko alebo misku uzavrite a marinujte v chladničke aspoň 2 hodiny (alebo cez noc).
Predhrejte gril alebo rúru na 180 stupňov Celzia (350 stupňov Fahrenheita).
Vyberte marinované rebrá z chladničky a nechajte ich odkvapkať. Ak používate gril, pečte rebrá na strednom ohni približne 20-25 minút z každej strany alebo kým nie sú prepečené a ľahko skaramelizované. Ak používate rúru, položte rebrá na plech a pečte približne 30-40 minút alebo kým nezmäknú. Počas pečenia rebrá občas potrite ďalšou marinádou.
Keď sú rebrá hotové, vyberte ich z grilu alebo rúry a nechajte ich krátko odpočívať. Ozdobte nasekanou jarnou cibuľkou a sezamovými semienkami.
Podávanie:
Medovo-cesnakové rebrá podávajte teplé a vychutnajte si ich s prílohami podľa vášho výberu, ako je ryža alebo zelenina.
Keď sú rebrá hotové, vyberte ich z grilu alebo rúry a nechajte ich krátko odpočívať. Tento recept vytvára lahodne glazované a šťavnaté rebrá s dokonalou kombináciou sladkých a slaných chutí. Je to obľúbené jedlo na grilovanie alebo špeciálne príležitosti.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
