500 g múky T55
25 cl vody
1 čajová lyžička soli
2 polievkové lyžice olivového oleja
20 g čerstvého droždia (alebo 10 g suchého droždia)
Príprava:
Múku nasypte do veľkej misy a uprostred urobte jamku, potom pridajte vodu a soľ. Potom premiešajte stierkou a postupne pridávajte olivový olej.
Droždie rozpustite v malej miske s malým množstvom vlažnej vody. Potom pridajte zmes s droždím do misky.
Všetky ingrediencie miesime, kým cesto nie je hladké. Vytvarujeme ho do guľky. Nemalo by sa lepiť na steny misy. Ak sa lepí, môžete pridať trochu viac múky.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
