Ak hľadáte chutné a zdravé jedlo, ktoré je zároveň výdatné a výživné, recept na krémovú pečenú brokolicu, paradajky a kel je perfektnou voľbou. Tento svieži kastról kombinuje čerstvú zeleninu s krémovou syrovou omáčkou a vytvára tak jedlo, ktoré je zároveň chutné a zároveň zdravé. Je plný vitamínov, vlákniny a chuti, takže je ideálnou prílohou alebo ľahkým hlavným chodom na každú príležitosť.
Krémová pečená brokolica, paradajky a kelu sú skvelým spôsobom, ako si vychutnať zeleninu v dekadentnom, no zároveň výživnom pokrme. Tento recept sa ľahko pripravuje a určite poteší všetkých. Vyskúšajte ho a sledujte, ako sa tieto skromné ingrediencie premenia na senzačné jedlo!
Prečo si tento recept zamilujete
- Plné živín: Brokolica, paradajky a kel sú superpotraviny bohaté na antioxidanty, vitamíny a minerály.
- Krémové a uspokojujúce: Syrový a krémový základ ho robia lahodným bez toho, aby bol ťažký.
- Jednoduché a všestranné: Ľahko sa pripravuje a môžete si ho prispôsobiť svojou obľúbenou zeleninou alebo bielkovinami.
Zloženie
Pre zeleninu:
- 2 šálky ružičiek brokolice (nakrájaných na kúsky)
- 1 šálka cherry paradajok (prepolovených)
- 2 šálky čerstvých listov kelu (odstránené stonky, nahrubo nasekané)
Na krémovú omáčku:
- 2 polievkové lyžice nesoleného masla
- 2 polievkové lyžice hladkej múky (alebo bezlepkovej náhrady)
- 1 ½ šálky mlieka (plnotučného alebo rastlinného)
- 1 šálka strúhaného syra (cheddar, mozzarella alebo zmes)
- ½ čajovej lyžičky cesnakového prášku
- ½ čajovej lyžičky cibuľového prášku
- Soľ a korenie podľa chuti
Voliteľné prísady:
- ¼ šálky strúhanky
- 2 polievkové lyžice parmezánu
POKYNY:
Pokračujte v čítaní (>), kde nájdete pokyny:
Metóda
Krok 1: Pripravte zeleninu
- Predhrejte rúru: Nastavte rúru na 190 °C (375 °F).
- Brokolica a kel na pare: Brokolicu a kel na pare zľahka podusíme 3-4 minúty, kým nebudú mierne mäkké, ale stále jasnozelené. Scedíme a odložíme bokom.
- Pripravte si paradajky: Umyte a prekrojte cherry paradajky na polovice.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
