Nutella, čokoládová nátierka alebo karamel
Čerstvé ovocie, ako sú jahody, banány alebo čučoriedky
Šľahačka
Práškový cukor
Syr, šunka alebo restovaná zelenina pre slané palacinky
Krok 1: Pripravte cesto na palacinky
V miske zmiešajte múku a soľ (a cukor pre sladké palacinky).
V strede urobte jamku a rozbite do nej vajcia.
Postupne pridávajte mlieko a šľahajte, kým nevznikne hladká zmes.
Vmiešajte rozpustené maslo alebo olej a vanilkový extrakt. Nechajte cesto odpočívať pri izbovej teplote 15 – 30 minút.
Krok 2: Pečenie palaciniek
Rozohrejte nepriľnavú panvicu alebo formu na palacinky na strednom ohni a jemne ju vymastite. Nalejte asi 60 ml cesta do stredu panvice. Panvicu premiešajte, aby sa cesto rozotrelo v tenkej vrstve.
Smažte 1 – 2 minúty alebo kým spodok nie je zlatistý.
Otočte a pečte ďalších 30 sekúnd až 1 minútu.
Preložte palacinku na tanier a zopakujte so zvyšným cestom.
Krok 3: Podávanie
Naplňte alebo ozdobte palacinky podľa potreby. Zrolujte, preložte alebo poukladajte na seba.
Ozdobte práškovým cukrom alebo omáčkou.
Tipy na dokonalé palacinky
Hodinné cesto: Ak je príliš husté, zrieďte mliekom.
Použite správnu panvicu: Nepriľnavá panvica funguje najlepšie.
Nechajte cesto odpočívať: Pre extra mäkké palacinky.
Udržiavanie v teple: Prikryte čistou utierkou.
Čas prípravy
Príprava: 10 minút
Čas odpočívania: 15 minút
Čas pečenia: 20 minút
Celkový čas: 45 minút
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
