Každý ovál rozrežte na štyri rovnaké polovice, pričom jeden okraj nechajte spojený ako listovú žilku.
Do stredu každého pásika poukladajte strúhaný syr.
Začnite od neodrezaného okraja a pásiky pevne zrolujte do rolády. Podobne pokračujte so zvyšnými guľkami cesta.
Neváhajte a počkajte, kým na vás príde rad:
Aby zrolované rolády spevnili, dajte ich na ďalších pätnásť minút do chladničky. Keď roláda vychladne, sploštite ju do kruhu so šírkou približne 24 cm.
Rozvaľkajte placku.
Panvicu postavte na stredný plameň a opekajte bez pridania oleja. Ideálna je panvica so šírkou 26 cm. Počas pečenia placky raz alebo dvakrát otočte na 3 až 4 minúty z každej strany, alebo kým nezačnú bublať a nebudú zlatisté.
Nápady na servírovanie
Pokvapkajte salsou alebo marinárovou omáčkou a podávajte horúce.
Doplňte výdatnou polievkou alebo šalátom pre kompletnú večeru.
Použite ako základ pre pizzu z placiek s vašimi obľúbenými ingredienciami.
Pre lahodné občerstvenie, ktoré kombinuje sladké a slané chute, skúste pridať kvapku medu.
Tip na varenie:
Aby ste dosiahli hladkú konzistenciu, cesto dobre premiesime.
Vytvorenie dokonale okrúhlych kruhov z valcovitých drevených kúskov je oveľa jednoduchšie po vychladnutí. Aby ste sa vyhli spáleniu a dosiahli rovnomerné zhnednutie, placky počas pečenia často otáčajte.
Aby ste im dodali jedinečnú chuť, experimentujte s rôznymi syrmi a bylinkami.
Výhody pre vaše zdravie:
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
