Recept na uhorkový šalát Musím niečo dodať, aby som vám stále posielal recepty... Ďakujem.
Celý recept v komentároch 👇💬
Na uhorkový šalát?
Uhorky tvoria viac ako 95 % vody, vďaka čomu sú prirodzene hydratačné a ideálne do horúceho počasia. V kombinácii s kyslými ingredienciami a náznakom sladkosti sa z nich stane chrumkavé, chutné a nízkokalorické jedlo, ktoré doplní všetko od grilovaného mäsa až po vegetariánske jedlá.
Ingrediencie (pre 4 osoby):
2 veľké uhorky (najlepšie anglické alebo perzské)
1/2 litra červenej cibule
1 polievková lyžica soli (na pokvapkanie)
2 polievkové lyžice ryžového alebo jablčného octu
1 polievková lyžica olivového alebo sezamového oleja
1 čajová lyžička cukru (voliteľné, ale odporúčané)
1 čajová lyžička sójovej omáčky (pre hĺbku umami)
1 strúčik cesnaku, nadrobno nasekaný
1 polievková lyžica čerstvého kôpru alebo nasekaného koriandra (voliteľné)
Čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
Vločky červenej papriky alebo nakrájaná čili paprička (voliteľné, na pikantnosť)
Pražené sezamové semienka (voliteľná posýpka)
Postup krok za krokom:
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
