Slaninu nakrájajte na kúsky a opečte ju na panvici. Keď začne púšťať tuk, pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu.
Spolu opekajte niekoľko minút, kým cibuľa nezmäkne a nezačne zlatnúť. Pridajte ryžu a dobre premiešajte, aby sa obalila v tuku.
Zalejte horúcim vývarom, prikryte a nechajte variť na miernom ohni približne 15 minút.
Potom pridajte mrazený hrášok, osoľte a okoreňte podľa chuti.
Pokračujte vo varení pod pokrievkou, kým ryža nezmäkne a neabsorbuje väčšinu tekutiny.
Tip na záver:
Podávajte teplé, posypané strúhaným syrom alebo s čerstvými bylinkami pre sviežejšiu chuť. Môžete podávať aj so slaninovým čipsom.
Dobrú chuť!
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
