1. Najprv filé nakrájajte na tenké prúžky, cibuľu nakrájajte na kocky, huby nakrájajte na plátky a uhorky nakrájajte na prúžky.
Teraz opečte prúžky filé po dávkach na horúcom tuku, osoľte a vyberte.
2. Potom na roztopenom tuku zľahka opečte cibuľu a huby. Potom ich posypte múkou a krátko povarte.
3. Deglazujte vývarom a priveďte do varu. Vmiešajte kyslú smotanu a horčicu. 4. Teraz pridajte mäso a nakrájané uhorky, osoľte, okoreňte a ozdobte petržlenovou vňaťou.
Na to sa najlepšie hodia varené zemiaky. Dobrú chuť!
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
